4 loại thực phẩm, gia vị càng ăn nhiều càng khỏe đẹp – green food sg

23:04 ngày 03/8/18 trong  Y tế sức khỏe
Tuy nhiên, những loại gia vị đã được chế biến theo dạng khô giúp chúng ta để được lâu hơn.Đa số chúng ta sử dụng những gia vị khô và đóng hộp để tiết kiệm thời gian và công sức.

Tuy nhiên, các đầu bếp chuyên nghiệp rất ngại sử dụng những loại gia vị khô bởi họ muốn món ăn của mình phải hoàn hảo nhất có thể.Các đầu bếp chuyên nghiệp khuyên bạn rằng: “Các bạn hãy mua các loại lá, gia vị tươi và bảo quản chúng trong tủ lạnh để dùng dần.

Hãy quấn một lớp giấy ướt (chỉ cần giấy hơi ẩm) quanh thân cây, rễ cây, các loại lá như mùi tây, rau mùi, hùng quế… và dùng loại túi nhựa có khóa để bảo quản chúng trong tủ lạnh.Như vậy, bạn có thể bảo quản được chúng khá lâu mà gia vị vẫn tươi ngon như lúc mới mua về”.

( gia vị thực phẩm ) .

Các loại gia vị, thảo mộc khô sử dụng với dầu, bơ, chất béo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để làm “dậy mùi” chúng. Vì thế bạn nhớ nghiền nát chúng bằng chày, cối trước khi cho vào chảo cùng các loại dầu.

Lưu trữ gia vị khô

Để lưu trữ gia vị thực phẩm khô, các bạn nên dùng hộp kín để tránh cho gia vị tiếp xúc với không khí làm chúng bị mất mùi và nhanh hỏng. Ngoài ra, tất cả các loại gia vị đều phải được để ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời, nhiệt độ cao. Cách tốt nhất là bạn nên có một chiếc tủ nhỏ dành riêng cho các loại gia vị để bảo quản dễ dàng nhất

Cách bảo quản hành, tỏi khô

Cách bảo quản tốt nhất với hành, tỏi khô là ngay khi mua về, bạn nên phơi qua nắng một lần nữa để đảm bảo lớp vỏ của chúng đều khô.Ngoài ra, trong quá trình cất trữ, bạn không nên để chúng vào túi nilon vì khi đó hành và tỏi sẽ bị nóng và dễ bị thối, mốc.

Thay vào đó hãy giữ hành và tỏi trong rổ, túi lưới hoặc các túi giấy khô để chúng có được sự thông thoáng nhất định.Đồng thời bạn cũng nên để chúng ở những nơi thoáng mát với nhiệt độ không quá cao, không quá thấp để tránh hiện tượng chúng có thể mọc mầm.

Cách bảo quản ớt

- Ớt khô, ớt bột: Kẻ thù lớn nhất của các loại ớt khô và ớt bột chính là độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng, bởi các yếu tố này sẽ khiến ớt nhanh chóng bị hỏng hoặc mất đi hương vị đặc trưng. Vì vậy, các bạn nên bảo quản chúng trong lọ thuỷ tinh, đậy kín nắp, đặt ở những nơi khô ráo, thoáng gió, tránh ánh sáng trực tiếp.

-Ớt tuơi: Khi mua về không sử dụng hết, nếu không biết cách bảo quản, ớt tươi dễ trở nên khô quắt, mốc thếch. Tốt nhất, nên cắt hết cuống, rửa sạch rồi cho vào hộp đậy kín, đặt trong ngăn lạnh. Khi dùng, rửa ớt với nước, ớt sẽ mềm lại như cũ.

Cách bảo quản hành tây

Công cụ bảo quản hành tây tốt nhất lại cực kỳ sẵn có trong tủ đồ của các chị em, đó là những chiếc quần tất cũ! Hãy cho cho từng củ vào ống quần, mỗi củ buộc một nốt lần lượt đến hết.

Nghe có vẻ mâu thuẩn nhưng nhiệt độ cực nóng của nồi lẩu có thể làm thổi bùng mùi hương của gia vị kể cả khi nó không còn được thơm như lúc ban đầu. ( thucphamsachgiare.com ) . Hãy tận dụng gia vị thực phẩm để biến nồi lẩu của mình đậm đà hương vị nhé.

Nghe điên rồ nhưng kết cấu dạng hạt của đinh hương hay hạt tiêu có tác dụng tẩy tế bào chết trên da và được dùng rất nhiều trong các loại xà phòng handmade hiện nay.

Ớt bột có thể xua đi các loại côn trùng bay quanh bóng đèn, đơn giản bạn chỉ cần rắc 1 ít trên máng hoặc bỏ vào 1 cái lọ nhỏ xíu tre0 lên bóng đèn.Tiêu có thể dùng để xua đuổi kiến.

Quế là loại gia vị có thể chống nấm độc cho các loại cây trồng, rau cỏ trồng trong nhà.Đơn giản hãy bỏ quế vào nướng ấm rồi phun lên các loại cây, lá cây.

Rất nhiều loại gia vị có tác dụng khử mùi ví dụ như Cây xô thơm(Sage), cỏ xạ hương, origano, đinh hương. Bạn có thể làm 1 gói gia vị nhỏ để trong tủ lạnh hoặc các khu vực ẩm mốc trong nhà để khử mùi.

Những lọ gia vị nhỏ được đổ bằng nhiều lớp gia vị với màu sắc khác nhau trong gian bếp, hay kệ trông thật xinh xắn. Hay bạn có thể dùng để trang trí trên các món ăn, các món bánh…

Các loại gia vị thực phẩm như: Bột nghệ, bột cà ri, muối ớt, bột ớt, bột quế… khi để quá lâu bị mất mùi vị có thể dùng để pha thành 1 pallet màu nước sắc mùa thu và cho bé thoả sức sáng tạo.